Em seu ano inaugural oferecendo cursos de nível superior, o Instituto Federal do Maranhão – Campus Maracanã já foi o segundo mais buscado pelos candidatos do Enem ao Curso de Tecnologia de Alimentos. Até 19h de quarta (03), foram registrados 815 inscritos para disputar 40 vagas disponibilizadas. As matrículas para os aprovados começam na próxima segunda-feira (08).

Existem, no país, 18 instituições que ofertam esse curso. O Campus Maracanã só ficou atrás da Universidade Tecnológica do Paraná, que teve 984 inscritos. Entre os cursos do instituto maranhense, o de Licenciatura em Ciências Agrárias do Maracanã foi o segundo mais procurado, com 911 candidatos.  

A coordenadora de Curso Superior, Sandra Cruz, atribui a enorme procura à tradição do campus em ensino tecnológico de qualidade. “Os profissionais que estamos formando têm ingressado com facilidade no mercado de trabalho. Com a mudança para Instituto Federal, estamos aprimorando nossa infra-estrutura e absorvendo professores bem qualificados”, avalia a coordenadora.


No planejamento estratégico do Maracanã, segundo o diretor-geral em exercício, Francisco Inaldo Lisboa, foi reconhecida a vocação do campus para a educação em agroindústria. “Já fazemos esse trabalho, em nível médio, com qualidade. Estamos realizando, agora, o sonho antigo de oferecer curso superior, o que vai proporcionar um aprofundamento na formação dos nossos alunos”, observa Lisboa.

Os candidatos que conseguirem uma vaga irão encontrar novos laboratórios e alguns já existentes reestruturados. Foi construído o Laboratório de Tecnologia de Carnes, e melhorados os de pescado, processamento de frutas e de cachaça. A Licenciatura em Ciências Agrárias receberá um novo laboratório de solos. Essa infra-estrutura segue padrões de exigência do Ministério de Educação (MEC).      

Perfil dos cursos

O Tecnólogo em Alimentos atua nas empresas agroalimentares e em instituições de pesquisas na concepção, fabricação, formulação ou melhoria dos produtos alimentícios. Os profissionais controlam as técnicas e os processos utilizados na fabricação e asseguram a qualidade do processo, exercendo um controle rigoroso em cada uma das etapas de produção.

A licenciatura em Ciências Agrárias, por sua vez, envolve a formação de um profissional crítico e ético, que tenha conhecimentos teórico-metodológicos que possam fundamentar o exercício da docência e a coordenação de programas que articulem as experiências educacionais, e alternativas relacionadas ao mundo do trabalho no campo das Ciências Agrárias.  

O licenciado deve ter habilidades de comunicação, iniciativa e criatividade na produção de conhecimentos e de tecnologias que resultem numa relação sustentável entre o homem e a natureza.